Pakker sendes en gang ugentligt torsdag aften, så husk at bestille i god tid!
Sød Une 12,1% 0,75l
Normal pris
185,00 DKK
Med moms.
- Gratis fragt ved ordre over 999,- DKK
- Der er KUN afhentning efter aftale. Typisk fredag
Beskrivelse
Dette er en sød udgave af vores grundmjød.
Brygprocessen er nøjagtig som ved vores grundmjød - Une Mjød. Her er der bibeholdt mere restsukker i mjøden, og er du til en sød mjød med dejlige urter og fantastisk smag af dansk sommerhonning, bør du prøve Sød Une.
“Une” er i øvrigt et gammelt nordisk ord eller navn, der betyder venlig og behagelig.
Det er en klassisk mjød håndbrygget på nøje udvalgte råvarer, der til sammen skaber en fantastisk smagsoplevelse.
Vores mjød er over et år på vej, inden den tappes på flaske. Efter endt gæring lagres mjøden på fad, hvor smagen udvikler sig, og bliver mere rund og fyldig. Råvarerne til vores produkt er fynsk honning fra vores to udvalgte biavlere, og der anvendes så vidt muligt danske økologiske urter. Den fynske honning hører til blandt verdens bedste. En vestfynsk biavler vandt i 2017 verdensmesterskabet, og en del af honningen brugt i denne mjød, kommer fra samme område, hvor vinderhonningen er indsamlet.
Denne klassiske mjød serveres ved stuetemperatur til grillmad, stege, retter med svinekød, ost og røget fisk.
Une Mjøds brygmester ønsker god fornøjelse med denne håndbryggede nydelse.
Relaterede varer
Mjød fra hobby til passion
Det startede som en interesse for middelalder reenactment med gode venner, og udviklede sig til en passion for at lave spændende unik mjød, og formidle om dette på historiske markeder.
Vores tilgang var de fantastiske mennesker i middelaldergruppen Lady Graff, hvor interessen og hobbyen startede.
Une Mjød tager stadig med Lady Graff på 4-6 middelaldermarkeder årligt. Her laver vi, med de fantastiske mennesker fra gruppen, reenactment i historisk lejr, i det kildekorrekte tøj, og formidler ikke kun mjød, men også historie og lejrliv.
Dansk honning
Danske bier laver noget af det bedste honning i verden. Une Mjød har to dedikerede biavlere, der leverer udvalgt honning til vores brygning. En del af staderne står på vores egen naturgrund med stor eng, lille skov og egen sø.
Besøg os på facebook
Hvilke middelalder- og vikingemarkeder besøger Une Mjød i den kommende sæson? Har bryggeren gang i noget nyt og spændende ?